포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - affirm : 확언하다, 확인하다, 지지하다: 긍정적인: 긍정적인 대답오늘의 영단어 - motif : (F) 주제, 작의, 특색, 동기, 자극오늘의 영단어 - run aground : 배가 암초에 얹히다, 좌초하다고금의 뛰어난 사람이 남긴 가르침이 있으니 그 가르침을 배워 가기만 하면 반드시 얻는 바가 있다. -서경 명예를 좋아하는 자는 중급의 사람이다. 이런 사람에게는 명예라는 선행을 장려하는 힘은 있을 것이다. 그러나 군자는 명예를 구하고 바라는 마음이 전혀 없으므로 이것에 의해 격려되는 일은 없는 것이다. 정이천(程伊川)이 한 말. -근사록 소비자의 욕구를 충분히 파악해 원하는 제품을 개발하고 지식을 나눠 줌으로써 고객들의 신뢰를 쌓도록 하자. 이것이 인터넷을 이용한 마케팅의 기본 전술이다. -톰 앤션(화술지도 전문가·세미나 기획자) 오늘의 영단어 - unofficial : 비공식의, 비공식무엇이 옳은 것인지 스스로 결정을 내려야 한다. 죄책감 없이 거절을 할 수 있게 된다면, 우리는 인생을 확실히 자신의 것으로 만들 수 있다. -앤드류 매튜스 오늘의 영단어 - world-class organization : 세계적인 기업