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어떤 끈이라도 너무 세게 당기면 끊어진다. -탈무드-음식으로 고치지 못하는 병은 의사도 못 고친다. -히포크라테스 신(神)은 만인을 결합시키는 밧줄이다. 설사 불구대천(不俱戴天)의 원수 사이라 할지라도 이 밧줄을 끊는 것은 신 그 자체를 갈기갈기 찢어놓는 일이다. 아무리 악독한 사람에게라도 인간성은 있다. - M. 간디 음식을 먹는다는 것은 개인의 식성과 취향에 따라 그저 입에 맞는 것을 먹는, 단순히 개인적인 차원의 문제가 아니며, 정치·경제·사회·문화·역사라는 소용돌이 속에서 끊임없이 맞닥뜨려야 하는 문제인 것이다. -김수현(식생활 교육강사·약사) 오늘의 영단어 - foreground : 전경, 최전면, 맨앞 오늘의 영단어 - juvenile : 청소년의 음식물은 다섯 가지 맛이 균형이 잡히되 담백해야만 심신이 상쾌하게 된다. -동의보감 오늘의 영단어 - membrane : 멤부레인, 극히 미세하게 얇은 막 오늘의 영단어 - follow to the letter : 써있는대로 한다, 철저히 준수한다 오늘의 영단어 - sought-after : 필요로하고 있는, 수요가 많은