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생야채가 더 좋다는 신앙이 식사의 균형을 무너뜨린다. 본래 야채라고 하는 것은 데치거나, 찌거나, 볶거나, 발효시키는 등 여러 가지 방법으로 조리를 한 후에 먹는 편이 날것으로 먹는 것보다 훨씬 영양가가 많고 흡수율도 높다. -이사구로 유키오 노병(老兵)은 결코 죽지 않는다. 다만 사라질 뿐이다. -맥아더 오늘의 영단어 - fast-breed reactor : 고속증식로 오늘의 영단어 - artefact : 인공물, 가공품 노동은 기계가 대신해 주고 완전히 자동화되는 날이 올지도 모르지만 지식만은 오직 훌륭한 인간적인 자원인 것이다. 지식은 책에서 얻어지는 것이 아니다. 지식은 정보를 담고 있는데 불과하다. 지식이란 정보를 특정한 업무 달성에 응용하는 능력인 것이다. -드러커 오늘의 영단어 - aglow : (이글이글)타올라, 벌개져서, 후끈 달아서 원자력 전쟁에서는 승자가 없다. 있는 것은 패자뿐이다. -슈바이처 돈은 하느님으로부터의 선물을 살 기회를 준다. -탈무드 생각하는 것은 항상 싸움터에 나가는 날과 같이 하고, 마음은 늘 다리를 건너는 때와 같이 하라. -명심보감 서울 가서 김서방 찾기 , 무턱대고 막연하게 찾아감을 이르는 말.